1、喝 夏天人們特別容易口渴，需要隨時喝水，應(yīng)該如何喝水才是科學(xué)的呢？ ①飲水莫待口渴時，口渴時表明人體水分已失去平衡，細(xì)胞開始脫水，此時喝水為時已晚； ②大渴忌過飲，這樣喝水會使胃難以適應(yīng)，造成不良后果。前人主張：“不欲極渴而飲，飲不過多”，這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法； ③用餐前和用餐時不宜喝水，因為進(jìn)餐前和進(jìn)餐時喝水，會沖淡消化液，不利于食物的消化吸收，長期如此對身體不利； ④早晨起床時先喝一些水，可以補(bǔ)充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，維持體液的正常水平。 雖說茶水是最佳的夏季飲料，但是看著超市里堆積如山的各種飲料不動心恐怕不是每個人都能做到的，不同種類飲料的功能也各不相同，到底哪種最適合你呢？ 礦泉水 果蔬汁 碳酸飲料 運動飲料 功能飲料 牛奶及含乳飲料 2、吃 盛夏人們的吃喝問題是很重要的，這是因為當(dāng)人在炎熱的環(huán)境中勞動時，體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝以及循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌和泌尿系統(tǒng)發(fā)生顯著變化，會導(dǎo)致營養(yǎng)消耗增加，從出汗中流失了不少水和營養(yǎng)素。而夏天人們食欲減退，也會限制了營養(yǎng)的吸收。專家建議： 要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)素。 要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，魚、肉、蛋、奶和豆類為好。 要補(bǔ)充維生素：新鮮蔬菜和水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富；在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中維生素B含量較多。 要補(bǔ)充水和無機(jī)鹽：可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。 多吃清熱利濕的食物：有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。 另外，在夏天喝粥也是大有好處的。赤豆粥有補(bǔ)腎消水腫的功能，腎功能較差的人最好多食用。蠶豆粥對于慢性水腫和腎炎有好處。荷葉粥能解暑熱、清胃潤腸，止渴解毒。蓮子粥能健脾益氣，對腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處。百合粥能潤肺止咳，養(yǎng)心安神，適合肺陰不足的老年人食用。冬瓜粥利水消腫，止渴生津，并有降血壓的作用。銀耳粥生津潤肺，滋陰養(yǎng)肺，可治療高血壓和慢性支氣管炎。黃芪粥可治脾虛所致的水腫。 3、涼 一防暑邪：“暑”為夏季的主氣，為火熱所化，獨發(fā)于夏季。這時暑熱之邪，可以耗散陽氣津液，造成汗出過多，體液減少而傷津，唇干口燥，尿黃心煩等現(xiàn)象，這時就要及時救治了，這是夏季最常見的中暑現(xiàn)象。 防范措施——要保護(hù)好心神，具體有兩個方面：一是要有事可做，可使精神不空虛；二是要有較好的精神修養(yǎng)，可免除外界不良情緒的干擾，只要做好這兩點，精神自然會飽滿，這就是夏日精神調(diào)養(yǎng)的基本法則。 二要防濕邪：“濕”也為長夏之主氣，尤其在南方，天氣炎熱又多雨。因為濕邪重濁向下，特別容易傷害脾胃功能，而導(dǎo)致夏天人們消化不良的現(xiàn)象；濕氣也特別容易侵犯肌膚筋骨，所以，在夏天多發(fā)生皮膚病變和關(guān)節(jié)炎等。三伏時，由于高溫、低壓、高濕度的作用，人體汗液不易排出，出汗后不易被蒸發(fā)掉，因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振，易發(fā)胃腸炎、痢疾等。長夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能，導(dǎo)致消化吸收功能低下。 防范措施——中醫(yī)認(rèn)為，在長夏季節(jié)的飲食原則宜清淡，少油膩，要以溫食為主。在我國南方，不少人有食辣椒的習(xí)慣，吃辣椒可以促進(jìn)排汗、幫助消化、增加食欲，有一定好處。食暖的辦法很簡單，就是喝粥。養(yǎng)生家認(rèn)為，在早、晚餐時喝點粥既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。 三要防“貪涼”：防暑、防濕是夏天每個人都要做的事，而夏天取涼更是人們在炎熱的夏天獲取舒適生活的方法之一。但如果過度貪涼則容易感冒；會出現(xiàn)不同程度的胃腸??；重者會患皮膚病和心血管疾病。而老年人和小孩出現(xiàn)各種癥狀更加明顯。 防范措施——應(yīng)注意以下幾個方面：室內(nèi)外的溫差不宜過大，以不超過5℃為好。室內(nèi)溫度不低于25℃。開空調(diào)的房間不要長期關(guān)閉，要經(jīng)常通風(fēng)。入睡后，最好關(guān)上空調(diào)。當(dāng)在室內(nèi)感覺涼意時，一定要站起來活動四肢和軀體，以加速血液循環(huán)?；加泄谛牟?、高血壓、動脈硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和關(guān)節(jié)痛患者，不要長期呆在冷氣環(huán)境里。 4、心情 炎炎夏日給忙碌的現(xiàn)代人帶來的不僅僅是身體不適的困擾，情緒的困擾也日益明顯。據(jù)有關(guān)專家介紹，目前有越來越多的人們被“夏季情感障礙癥”的心理疾病所困擾著，有16％的正常人會因高溫而亂發(fā)脾氣。 專家們認(rèn)為，人的情緒與氣候有密切關(guān)系，尤其當(dāng)氣溫超過35度、日照超過12小時、濕度高于80％時，氣候條件對人體下丘腦的情緒調(diào)節(jié)中樞的影響就明顯增強(qiáng)。而精神病學(xué)家的研究也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)暖流入侵時，精神病人起床徘徊、無法入睡的情況顯著增加，情緒變化、躁動不安、叫罵、摔東西、自虐(含自殺)的幾率也比平常高出許多。當(dāng)環(huán)境氣溫低于30度，日照時間低于12小時以下，情感障礙癥的發(fā)生率就會明顯減少。 據(jù)測算，在如今正常的人群中，約有16％的人會在夏季莫名其妙地出現(xiàn)情緒和行為異常。還有專家解釋說，這種夏季情感障礙的發(fā)生，除了氣溫的變化以外，還與人的出汗多少，以及睡眠時間和飲食不足有關(guān)。因為這時人容易出汗，加上睡眠和食欲不好，使得體內(nèi)電解質(zhì)代謝產(chǎn)生障礙，因而影響大腦神經(jīng)活動，令人發(fā)生情緒和行為方面的異常。因此，在酷暑難耐耐的盛夏之時，專家提醒人們調(diào)整好自己的情緒，是做好夏季養(yǎng)生重要一環(huán)。